Lilah Yoga

Budín de Zanahoria con Harina de Arroz

Este budín es un clásico en casa, riquisimo, super saludable y muy fácil de hacer!!

Ingredientes:
100 gr de harina de arroz
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
100 gr de azucar mascabo (o miel)
100 gr de aceite de girasol (puede ser otro)
Escencia de vainilla a gusto (puede ser ralladura de naranja o limón)
2 huevos
200 gr de zanahoria rallada
Se le pueden agregar pasas de uva, ciruelas o nueces. Sin agregar nada queda riquisimo igual

Mezclar harina, polvo de hornear y azúcar por un lado (si reemplazan el azúcar por la miel, la miel va con húmedos)

 Mezclar huevos, aceite y esencia de vainilla en bowl aparte

 Incorporar los secos a los húmedos y por último agregar la zanahoria. Integrar

 Llevar a horno en molde aceitado y enharinado, entre 30 y 40 minutos

Dejar enfriar y a disfrutar 

😋
🙏🏻
Alimentación Consciente

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